Ryby po angielsku: wstęp

Ryby po angielsku – czy potrafisz wymienić chociaż niektóre? Ryby możemy podzielić na słodkowodne (freshwater fish) i morskie (saltwater fish). Powinny być stałym elementem naszej diety, gdyż to jedne z najzdrowszych rzeczy jakie możemy jeść! Zawierają wiele niezbędnych witamin i minerałów, zwłaszcza kwasów omega 3 (omega-3 fatty acids). Najzdrowsze okażą się tłuste ryby (fatty fish), gdyż mają więcej składników odżywczych. Poznajmy zatem jakie mamy ryby po angielsku.

ryby po angielsku

Ryby po angielsku: gatunki ryb

alfonsino – beryks krępy

amberjack – seriola

anchovy – sardela

angler – żabnica

Atlantic bonito – pelamida

barracuda – barrakuda

black sea bass – strzępiel

blue marlin – marlin błękitny

bluefin tuna – tuńczyk błękitnopłetwy

bream – leszcz

brill – nagład

bullhead – sumik

burbot – miętus

carp – karp

catfish – sum

chilean sea bass – antar patagoński

cod – dorsz

derpcod, Alaskan pollock – mintaj

eel – węgorz

flatfish – płastuga

flounder – flądra

haddock – łupacz

hake – morszczuk

halibut – halibut

herring – śledź

John Dory – piotrosz

kingfish – karita

lobster – homar

mackerel – makrela

meagre – kulbin

monkfish – żabnica

pandora – morlesz

pangasius – panga

perch – okoń

pike – szczupak

piper gurnard – kurek jeżyk

purple dye murex – rozkolce

rainbow trout – pstrąg tęczowy

ray – płaszczka

red mullet – barwena

red porgy – pagrus

red snapper – lucjan czerwony

roach – płoć

salmon – łosoś

sand smelt – ateryna

sardine – sardynka

scorpionfish – skorpena

sea bass – okoń morski

sea bream – dorada

shark – rekin

smelt – stynka

snapper – lucjan

sole – sola

sprat – szprotka

sturgeon – jesiotr

swordfish – miecznik

tench – lin

tilapia – tilapia

trout – pstrąg

tuna – tuńczyk

turbot – turbot, skarp

white seabream – sargus

wreckfish – wrakoń

zander – sandacz

ryby po angielsku

Ryby po angielsku: przydatne wyrażenia

to boil the bones – zagotować kości

to catch a fish – złowić rybę

to cut off the tail – odciąć ogon

to fillet a fish – filetować rybę

to go fishing – jechać na ryby

to gut a fish – wypatroszyć rybę

to make fish stock – ugotować bulion rybny

to prepare a fresh fish – sprawić świeżą rybę

to remove pin bones – usunąć ości

to remove the fins – odciąć płetwy

to remove the guts – wyciągnąć wnętrzności

to remove the scales – usunąć łuski

to rinse the fish – przepłukać rybę

to scale a fish – oczyścić rybę z łusek

to skin a fish – zdjąć skórę z ryby

to snap the head away – odłamać głowę

to thaw in the fridge – rozmrażać w lodówce

to trim the fins – przyciąć płetwy

ryby po angielsku

Owoce morza po angielsku: rodzaje

abalone – słuchotki

blue (common) mussel – omułek

caviar – kawior

clams – małże

cockle – sercówka

crab – krab

crayfish – rak

cuttlefish – mątwa

duck mussel – szczeżuja pospolita

escargot – ślimaki

gooseneck barnacles – pąkle kaczenice

lesser slipper lobster – łopaciarz

limpets – czaszołki

lobster – homar

loco (Chilean abalone) – ślimak abalone

mussels – małże

octopus – ośmiornica

oysters – ostrygi

periwinkle – pobrzeżka

pink spiny lobster – langusta różowa

razor clams – okładniczki

red caviar – czerwony kawior

roe – ikra

scallops – przegrzebki, muszle świętego Jakuba

sea cucumber – strzykwa, ogórek morski

sea squirt, sea fig – żachwa

sea urchin – jeżowiec

shrimp – krewetka

squid – kalmar

unio – skójka

vongole – małże dywanowe

wedge clams – urąbki

zebra mussel – racicznica zmienna

Owoce morza po angielsku: prawn vs. shrimp

Krewetka w Stanach Zjednoczonych nazywana jest shrimp, a w Wielkiej Brytanii, Irlandii, Nowej Zelandii i Australii, na krewetkę powiemy prawn.

shrimp (AmE)

prawn (BrE & Australian)

Tak naprawdę to shrimp i prawn to dwa różne gatunki. W języku polskim zarówno shrimp jak i prawn nazwiemy po prostu krewetką.

Czasami w Stanach Zjednoczonych użyjemy słowa prawn, by określić większą krewetkę.

ryby po angielsku

Owoce morza po angielsku: przydatne wyrażenia

to devein shrimp – usunąć z krewetek przewód pokarmowy

to keep refrigerated – trzymać w lodówce

to pound the flesh – rozbić mięso tłuczkiem

to pull the membrane away – zdjąć membranę

to remove the heads – usunąć główki

to remove the ink sac – usunąć woreczek z atramentem

to remove the shell – usunąć skorupę

to score the calamari – naciąć kalmary

to shuck an oyster – otwierać ostrygę

to tenderize before cooking – rozbić tłuczkiem przed gotowaniem

Chcesz poznać więcej słownictwa związanego z jedzeniem? Zajrzyj do wpisów:

jedzenie

Ryby po angielsku

Ryby po angielsku: wstęp

Ryby po angielsku: gatunki ryb

Ryby po angielsku: przydatne wyrażenia

Owoce morza po angielsku: rodzaje

Owoce morza po angielsku: prawn vs. shrimp

Owoce morza po angielsku: przydatne wyrażenia

Add comment

Cancel reply

Wynajem pokoju po angielsku

Obiektywy po angielsku

Fotografia po angielsku

Subskrybuj | YouTube

Ryby po angielsku

Ryby po angielsku: wstęp

Ryby po angielsku: gatunki ryb

Ryby po angielsku: przydatne wyrażenia

Owoce morza po angielsku: rodzaje

Owoce morza po angielsku: prawn vs. shrimp

Owoce morza po angielsku: przydatne wyrażenia

Add comment

Cancel reply

You may also like

Wynajem pokoju po angielsku

Obiektywy po angielsku

Fotografia po angielsku

Subskrybuj | YouTube

Tagi