ZALOGUJ SIĘ
ELLA
Thanksgiving, święto dziękczynienia

Thanksgiving: Święto Dziękczynienia

Thanksgiving:  wstęp

Święto Dziękczynienia (Thanksgiving) to czas, gdy amerykanie zasiadają do stołu, by podziękować za wszelkie dobrodziejstwa. To jedno z najważniejszych świąt w Stanach Zjednoczonych. Obchodzone jest na wiele sposobów, tego dnia odbywają się parady, mecze futbolu amerykańskiego i inne atrakcje. Święto Dziękczynienia spędza się z rodziną, dlatego też w tym dniu możemy się natknąć na niezłe korki na drodze (traffic).


Thanksgiving, święto dziękczynienia

Thanksgiving:  historia

Pierwsze Święto Dziękczynienia miało miejsce w 1621 roku, kiedy to pielgrzymi (Pilgrims) i Indianie (Native Americans) wspólnie dziękowali Bogu za pierwsze plony. Pielgrzymi przypłynęli do Ameryki Północnej na statku Mayflower dokładnie 11 listopada 1620 roku, czyli rok przed pierwszym Świętem Dziękczynienia. Planowali osiedlić się w okolicach rzeki Hudson, jednak trudne warunki pogodowe zmusiły ich do zakotwiczenia w Cape Cod, na terenie obecnego stanu Massachusetts. Pielgrzymi założyli tam kolonię, jednak okazało się, że warunki podczas zimy były tak trudne, że połowa pielgrzymów nie przetrwała pierwszej zimy. Bez pomocy Indian prawdopodobnie nikt by nie przetrwał kolejnej zimy. W 1863 roku, prezydent Abraham Lincoln ustanowił, że Thanksgiving będzie oficjalnym świętem w Stanach Zjednoczonych i będzie obchodzone w czwarty czwartek listopada.


Thanksgiving, święto dziękczynienia

Thanksgiving:  tradycje

Niemal każde większe miasto organizuje na Thanksgiving jakieś wydarzenie. Największą i najbardziej znana paradą jest parada w Nowym Jorku, ale inne miasta też organizują swoje. Na przykład w Los Angeles, parada odbywa się na czerwonym dywanie (red carpet). W Chicago z kolei paradę sponsoruje McDonald. Wszyskie trzy parady (w Nowym Jorku, Los Angeles i Chicago) są transmitowane w całym kraju w telewizji. W Houston co roku swój występ mają cheerleaderki. A pierwsza parada w Stanach Zjednoczonych zorganizowana z okazji Thanksgiving odbyła się w Filadelfii w 1920 roku. Parada w Filadelfii organizowana jest przez Dunking Donuts.

Łamanie kostki życzeń

Dwie osoby wspólnie łamią kostkę (wishbone), a temu kto dostanie większą część, spełni się życzenie. Kość o której mowa, nazywana potocznie w Stanach Zjednoczonych wishbone, to dokładnie widełki u ptaków (furcula).

to break the wishbone  –  łamać kostkę życzeń

to crack the turkey wishbone  –  łamać kostkę życzeń

Macy’s Thanksgiving Day Parade

Sklep Macy’s co roku organizuje ogromną paradę w Nowym Jorku. Miliony amerykanów oglądają transmisję tej parady w telewizji – jest to największa parada w Stanach Zjednoczonych. Ta tradycja rozpoczęła się w 1924 roku, kiedy to podobno zwierzęta z zoo przeprowadzono ulicami Nowego Jorku. Wówczas na paradę przyszło ponad dwa miliony osób. Już trzy lata później, żywe zwierzęta zastąpiono udekorowanymi platformami (floats).

a balloon  –  balon
a cheerleader  –  cheerleaderka
a clown  –  klaun
a float  –  ozdobiona platforma
a helium balloon  –  balon z helem
inflatable  –  nadmuchiwany
a marching band  –  orkiestra marszowa
parade route  –  trasa przejazdu parady

a performance  –  występ

to be afraid of clowns  –  bać się klaunów

Are you afraid of clowns?

Boisz się klaunów?

to blow up a balloon  –  nadmuchiwać balon

How many balloons are you going to blow up?

Ile balonów chcesz nadmuchać?

to fill a balloon with helium  –  napełnić balon helem

Are you going to fill that balloon with helium?

Masz zamiar napełnić ten balon helem?

to inflate a balloon  –  nadmuchiwać balon

Do you know how to inflate a balloon?

Umiesz nadmuchać balon?

to kick off  –  rozpocząć

The parade kicks off at 9 a.m.

Parada zaczyna się o 9 rano.

Ułaskawienie indyka

Co roku prezydent Stanów Zjednoczonych ułaskawia jednego indyka, który nie zostanie zjedzony i resztę swoich dni spędzi spokojnie na farmie. W 1863 roku prezydent Lincoln za namową syna zamiast zjeść indyka, zaadoptował go. Jednak musiało minąć ponad 100 lat, gdyż dopiero John F. Kennedy pierwszy raz oficjalnie ułaskawił indyka.


Thanksgiving, święto dziękczynienia

Thanksgiving:  jedzenie

Na stole podczas Święta Dziękczynienia nie może zabraknąć indyka. Warto zaznaczyć, że podczas pierwszego Thanksgiving w 1621 roku, nie było indyka. Prawdopodobnie serwowano wówczas inny rodzaj drobiu (poultry). Co ciekawe, z pewnością serwowano wówczas homara (lobster) z Oceanu Atlantyckiego.

Obecnie, na każdym stole musi znaleźć się indyk podczas Święta Dziękczynienia. Do nadziewanego indyka (stuffed turkey), podawanych jest szereg dodatków takich jak sos żurawinowy (cranberry sauce). Żurawina rośnie na terenie Stanów Zjednoczonych, więc z pewnością była dostępna nawet w 1621 roku. Pamiętajmy jednak, że głównym składnikiem sosu żurawinowego jest cukier, który w tamtych czasach był bardzo drogi. Typowy obiad na Święto Dziękczynienia składa się również z puree ziemniaczanego (mashed potatoes), kukurydzy (corn), batatów (sweet potatoes) oraz ciasta z dyni (pumpkin pie).

apple cider  –  cydr (jabłkowy)
apple pie  –  szarlotka
baked potato  –  pieczony ziemniak
bread  –  chleb
buttered rum  –  rum z masłem na ciepło
casserole  –  naczynie żaroodporne, potrawa z piekarnika
cider  –  cydr
corn  –  kukurydza
cornbread  –  chleb kukurydziany
cranberries  –  żurawina
cranberry sauce  –  sos żurawinowy
custard  –  krem angielski
dessert  –  deser
drumstick  –  udko
fruit cake  –  ciasto owocowe
gravy  –  sos mięsny
grits  –  kasza kukurydziana
ham  –  szybka
hot chocolate  –  gorąca czekolada
maize  –  kukurydza
mashed potatoes  –  puree ziemniaczane
meal  –  posiłek
mixed nuts  –  miks orzechów
napkin  –  serwetka
oven  –  piec
pans  –  garnki
pecan pie  –  ciasto z orzechami pecan
pie  –  ciasto
plate  –  talerz
platter  –  półmisek
popovers  –  bułeczki z mąki, mleka, jajek, soli i masła
pots  –  garnki
pumpkin  –  dynia
pumpkin pie  –  ciasto dyniowe
recipe  –  przepis
roast  –  pieczony
roast turkey  –  pieczony indyk
roasted sweet potato  –  pieczony batat
roll  –  bułka
sauce  –  sos
soup  –  zupa
squash  –  kabaczek
stuffing  –  farsz
sweet potato  –  batat
tablecloth  –  obrus
turkey  –  indyk

yams  –  słodki ziemniak

Czy wiesz, że?

Amerykanie spożywają około 4500 kalorii podczas kolacji w Dniu Dziękczynienia.

a Thanksgiving dish  –  danie na Dzień Dziękczynienia

What’s your favorite Thanksgiving dish?

Jakie jest twoje ulubione danie na Dzień Dziękczynienia?

to bake a pie  –  piec ciasto

Do you want to bake a pumpkin pie or an apple pie?

Chcesz upiec ciasto dyniowe czy szarlotkę?

to baste the turkey  –  podlewać indyka

You have to regularly baste the turkey.

Musisz regularnie podlewać indyka.

to carve the turkey  –  kroić indyka

My father always carves the turkey.

Mój ojciec zawsze kroi indyka.

to celebrate Thanksgiving  –  obchodzić Święto Dziękczynienia

Do you celebrate Thanksgiving?

Obchodzisz Święto Dziękczynienia?

to cook Thanksgiving dinner  –  gotować obiad na Dzień Dziękczynienia

Who’s cooking Thanksgiving dinner?

Kto gotuje obiad na Dzień Dziękczynienia?

to eat a lot  –  jeść dużo

You really ate a lot yesterday!

Naprawdę dużo zjadłeś/aś wczoraj!

to have Thanksgiving dinner  –  jeść obiad w Dniu Dziękczynienia

We’re having Thanksgiving dinner at 8 p.m.

Obiad w Dniu Dziękczynienia jemy o ósmej.

to say grace  –  zmówić modlitwę (przed jedzeniem)

Who wants to say grace?

Kto chce odmówić modlitwę?

to serve dinner  –  podać obiad

What time do you want to serve dinner?

O której chcesz podać obiad?

to set the table  –  nakryć do stołu

Will you set the table, please?

Nakryjesz do stołu proszę?

to stuff a turkey  –  nadziać indyka

We’re going to stuff the turkey with breadcrumbs.

Nadziejemy indyka okruszkami chleba.

Nadzienie indyka (turkey stuffing)

Nadzienie tradycyjnie składa się z chleba pokrojonego w kostki, masła, cebuli, selera, czosnku i jajek.


Thanksgiving, święto dziękczynienia

Thanksgiving:  słownictwo

acorns  –  żołędzie
autumn (BrE)  –  jesień
blessings  –  błogosławieństwa
a canoe  –  kajak
a celebration  –  uroczystość
a centerpiece  –  dekoracja na środku stołu
colonists  –  kolonista
cornucopia  –  róg obfitości
fall  –  jesień
fall colors  –  jesienne kolory
fall leaves  –  liście jesienne
family  –  rodzina
a feast  –  uczta
giblets  –  podroby
to gobble  –  pożerać
gratitude  –  wdzięczność
harvest  –  plony, żniwa
a holiday  –  święto
Indians  –  Indianie
leaves  –  liście
leftovers  –  resztki (jedzenia)
a national holiday  –  święto narodowe
native  –  rodzimy
Pilgrims  –  pielgrzymi
a plantation  –  plantacja

settlers  –  osadnik

Thanksgiving:  przydatne wyrażenia

a family celebration  –  rodzinna uroczystość
to collect acorns  –  zbierać żołędzie
to have a lot of leftovers  –  mieć dużo resztek (jedzenia)
to host a feast  –  zorganizować ucztę
to prepare a feast  –  przygotować ucztę
to receive a blessing  –  otrzymać

to settle a new colony  –  założyć nową kolonię


Thanksgiving, święto dziękczynienia

Thanksgiving:  Święto Dziękczynienia tekst

The first Pilgrims arrived in the New World in 1620. They had sailed to Cape Cod on a ship called the Mayflower. It was already November when they arrived, so they had little time to prepare for the winter. The winter was so brutal that year, that only half of the original passengers survived. Most of them had stayed on the ship and were decimated by diseases. When spring came, the Pilgrims began moving onshore and building a settlement. They were greeted by Native Americans, who knew far better how to survive on the North American continent. The natives taught the Pilgrims how to cultivate corn, plant squash, extract sap from maple trees, catch fish, hunt animals, distinguish poisonous plants. After the first successful harvest, in the fall of 1621, the governor organized a special feast to thank God and their new allies for what they had received.

to arrive  –  przybyć
to catch  –  łapach, chwytać
to cultivate  –  uprawiać
to decimate  –  dziesiątkować
to distinguish  –  rozróżniać
to extract  –  wydobyć
to greet  –  przywitać
to hunt  –  polować
to organize something  –  zorganizować coś
to prepare  –  przygotować
to receive something  –  otrzymać coś
to sail  –  płynąć, żeglować
to survive  –  przetrwać

to teach  –  nauczyć

allies  –  sprzymierzeńcy
an ally  –  sprzymierzeniec
an animal  –  zwierzę
a brutal winter  –  brutalna zima
a continent  –  kontynent
a disease  –  choroba
a fish  –  ryba
a governor  –  gubernator
half  –  pół
a maple tree  –  klon
November  –  listopad
onshore  –  na lądzie
a passenger  –  pasażer
a plant  –  roślina
poisonous  –  trujący
sap  –  żywica
a settlement  –  osada
a ship  –  statek

spring  –  wiosna

Czy wiesz jakie obchodzi się święta w Stanach Zjednoczonych? Zajrzyj również do słownictwa związanego ze świętem Halloween, oraz Black Friday – dniem szalonych zakupów.

Add comment