Rolnictwo po angielsku: wstęp

Rolnictwo po angielsku to agriculture. Osoba pracująca na farmie (farm) to rolnik, czyli farmer. Praca na farmie często wymaga dużej kadry ludzi, dlatego na farmie pracują również wynajęci robotnicy (laborers). Rolnicy zajmują się uprawą roślin (plant cultivation) oraz hodowlą zwierząt (animal husbandry). W Stanach Zjednoczonych farmy specjalizujące się w hodowli zwierząt nazywane są ranczami (ranches).

a farm – farma

a farmer – rolnik

a laborer – robotnik

a landowner – właściciel ziemi

a ranch – ranczo

a rancher – ranczer

Rolnictwo po angielsku

Rolnictwo po angielsku: uprawa roślin

Głównym zadaniem rolnictwa jest wytwarzanie żywności, w tym produkcja żywności pochodzenia roślinnego (plant-based). Na farmach uprawia się zboże (grains), owoce (fruits) i warzywa (vegetables). W celu ochrony plonów przed insektami (bugs) i chorobami (diseases), farmerzy używają syntetycznie wyprodukowanych środków zwanych pestycydami (pesticides). Jednak mogą one wywoływać niepokojące objawy u ludzi spożywających produkty pryskane pestycydami. Z tego powodu coraz bardziej popularna staje się uprawa naturalna (organic farming), czyli pozbawiona syntetycznie wyprodukowanych pestycydów, nawozów (fertilizer), czy genetycznie modyfikowanych nasion (genetically modified seed).

bales of hay – bele siana

a bug – insekt

compost – kompost

fertilizer – nawóz

a fruit – owoc

a grain – zboże

hay – siano

a haystack – stóg siana

organic farming – uprawa naturalna (organiczna)

pesticides – pestycydy

a scarecrow – strach na wróble

straw – słoma

vegetables – warzywa

Fruit vs fruits

W języku angielskim są dwa sposoby na wyrażenie liczby mnogiej dla owoców – poprzez dodanie -s do słowa fruit (fruits) oraz bez końcówki -s (fruit). Gdy mówimy o owocach jako o niepodzielnej grupie, to nie dodajemy -s do fruit. Natomiast jeśli chcemy podkreślić, że mówimy o różnych typach owoców, wtedy użyjemy fruit z końcówką -s, czyli fruits. Więcej o tym temacie piszemy w artykule fruit vs fruits.

Rolnictwo po angielsku

Rodzaje upraw po angielsku

barley – jęczmień

beetroots – buraki

buckwheat – gryka

corn – kukurydza

hop – chmiel

lentil – soczewica

linen – len

lupin – łubin

millet – proso

milo – sorgo

oats – owies

pea – groch

poppy – mak

potatoes – ziemniaki

pumpkins – dynie

rapeseed – rzepak

rice – ryż

rye – żyto

soy – soja

sunflowers – słonecznik

tobacco – tytoń

triticale – pszenżyto

wheat – pszenica

Rolnictwo po angielsku

Zwierzęta na farmie po angielsku

Rolnictwo po angielsku to nie tylko uprawa różnego rodzaju żniw. Na farmach hoduje się również zwierzęta. Część zwierząt jest hodowana z powodu produktów, które można od nich zebrać. Kury składają jajka (to lay eggs), a krowy produkują mleko (to produce milk). Natomiast niektóre zwierzęta są hodowane wyłącznie na ubój (slaughter). W dzisiejszych czasach dużą część pracy na farmach wykonuje się za pomocą maszyn, ale można jeszcze spotkać farmy na których konie (horses) są wykorzystywane do ciągnięcia powozów lub innych maszyn.

a bull – byk

a cat – kot

cattle – bydło

a chicken – kurczak

a cock (BrE) – kogut

a cow – krowa

a dog – pies

a duck – kaczka

a gander – gąsior

a goat – koza

a goose – gęś

a hen – kura

a horse – koń

livestock – zwierzęta hodowlane

a mouse – mysz

a pig – świnia

a porker – tucznik

a ram – baran

a rooster (AmE) – kogut

a sheep – owca

a turkey – indyk

a broiler – kurczak hodowany na mięso

poultry – drób

Młode zwierząt po angielsku

a calf – cielę

a chick – kurczątko

a foal – źrebak

a kitten – kociak

a lamb – owieczka

a piglet – prosię

a puppy – szczeniak

a duckling – kaczątko

a gosling – gąsiątko

Domy dla zwierząt po angielsku

a barn – stodoła

a chicken coop – kurnik

a doghouse (AmE) – buda dla psa

a hutch – klatka

a kennel (BrE) – buda dla psa

a pen – zagroda

a pigpen (AmE) – chlew

a pigsty (BrE) – chlew

a roost – grzęda

a stable – stajnia

maszyny rolnicze

Maszyny i narzędzia rolnicze po angielsku

W temacie rolnictwo po angielsku nie powinno zabraknąć słownictwa związanego z maszynami i narzędziami używanymi na farmie. W dzisiejszych czasach większość prac na roli jest wykonywana przy pomocy maszyn (machinery). Wozy ciągnięte przez konie zastąpiono traktorami (tractors), krowy są dojone przez dojarki automatyczne (milking machines), a kombajny (combines) wykonują kilka prac jednocześnie przy zbieraniu plonów.

Maszyny rolnicze po angielsku

an agricultural roller – wał rolniczy

a baler – prasa do belowania

a combine – kombajn

a cultipacker – wał uprawowy

a cultivator – kultywator

a harrow – brona

a milking machine – dojarka automatyczna

a planter – siewnik

a plough (BrE) – pług

a plow (AmE) – pług

a reaper – żniwiarka

a reaper binder – snopowiązałka

a seed drill – siewnik rzędowy

a seeder – siewnik

a sorter – sortownik

a sprayer – opryskiwacz

a spreader – rozrzutnik

a subsoiler – głębosz

a tiller – glebogryzarka

a tractor – traktor

a trailer – przyczepa

a thresher – młocarnia

Narzędzia rolnicze po angielsku

an axe – siekiera

a hoe – motyka

a ladder – drabina

a machete – maczeta

a pail – wiadro

a pickaxe – kilof

a pitchfork – widły

a scythe – kosa

a shovel – łopata

a sickle – sierp

a spade – szpadel

a wheelbarrow – taczka

prace na roli

Prace wykonywane na roli w języku angielskim

Maszyny bardzo ułatwiają pracę rolnikowi, jednak praca rolnika to wciąż ciężka praca fizyczna (manual labor). Rolnicy zawsze mają coś do zrobienia. Najważniejsze prace wykonywane przez rolnika to: zajmowanie się zwierzętami (take care of animals), konserwacja maszyn (machine maintenance), a w odpowiednich porach roku siew (sowing) a następnie zbiór plonów (harvest).

to breed sheep for wool – hodować owce na wełnę

to chop off chicken’s head – uciąć głowę kurczakowi

to collect eggs – zbierać jajka

to cut trees – ciąć drzewa

to dig – kopać

to drive a truck – prowadzić ciężarówkę

to fatten up a pig – utuczyć świnię

to feed animals – karmić zwierzęta

to fight insect infestation – walczyć z plagą robaków

to gather eggs – zbierać jajka

to graze – paść się

to grow vegetables – uprawiać warzywa

to harvest crops – zbierać plony

to herd the cows – zaganiać krowy

to irrigate fields – nawadniać pola

to lay eggs – składać jajka

to maintain the machinery – konserwować maszyny

to milk a cow – doić krowę

to mount a horse – dosiadać konia

to muck out – oczyszczać z gnoju

to pick fruit – zbierać owoce

to plant a shrub – posadzić krzew

to plough a field (BrE) – orać pole

to plow a field (AmE) – orać pole

to prune – przycinać

to raise chickens – hodować kurczaki

to rake the leaves – grabić liście

to repair the fence – naprawić ogrodzenie

to shear a sheep – strzyc owce

to shoe a horse – podkuć konia

to slaughter pigs – ubijać świnie

to sow seeds – sadzić nasiona

to spray pesticides – rozpylać pestycydy

to trim a tree – przyciąć drzewo

to water the field – podlewać pole

to weed – pielić

Rolnictwo po angielsku

Rolnictwo po angielsku: wstęp